Gâteau magique à la vanille: 3 textures différentes à partir d’une seule pâte

Name: Gâteau magique à la vanille: 3 textures différentes à partir d’une seule pâte
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 œufs; 125 g de beurre doux; 1 paquet de sucre vanillé; 150 g de sucre; 1 càs d’eau; 115 g de farine; Jus de citron; 1 càc d’extrait de vanille; 1 pincée de sel fin; ½ l de lait entier

Sonia

11 janvier 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Pour faire le gâteau magique à la vanille, vous n’aurez qu’à préparer une pâte en quelques minutes. Elle vous permettra d’obtenir 3 couches de différentes textures. Chacune d’elles est fabuleuse. La base a la consistance d’un flan, tandis que le centre est crémeux et la surface est une pâte moelleuse de type génoise. Cette recette est fantastique. Essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 œufs
125 g de beurre doux
1 paquet de sucre vanillé
150 g de sucre
1 càs d’eau
115 g de farine
Jus de citron
1 càc d’extrait de vanille
1 pincée de sel fin
½ l de lait entier

Préparation

Comment faire le gâteau magique à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.