Génoise au beurre: pâte très légère et aérienne

Name: Génoise au beurre: pâte très légère et aérienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pincée de sel; 30 g de beurre fondu; 125 g de farine; 1 pincée de sel; 125 g de sucre; 4 œufs

Sonia

14 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Voici la recette parfaite pour faire une délicieuse génoise au beurre. Avec cette méthode inratable, vous obtiendrez une pâte impeccable, aérienne et légère. Vous pourrez alors l’habiller de mille façons afin d’obtenir ainsi des desserts appétissants et savoureux. Cette fabuleuse génoise se prépare en un rien de temps et avec très peu d’ingrédients. Découvrez lesquels et mettons-nous au travail tout de suite!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 pincée de sel
30 g de beurre fondu
125 g de farine
1 pincée de sel
125 g de sucre
4 œufs

Préparation

Comment faire la génoise au beurre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.