Allumer le four à 160 degrés.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme.
Battre les jaunes avec le sucre et la vanille.
Incorporer le beurre, puis la farine tamisée avec le cacao.
Verser progressivement la crème et le lait tièdes, en mélangeant au batteur.
Incorporer lentement les blancs.
Beurrer un moule et y verser la pâte.
Enfourner le gâteau magique au cacao pour 50 minutes.
