Gâteau mousseline au romarin et aux agrumes: sa saveur intense et son parfum envoûtant vous plairont

Name: Gâteau mousseline au romarin et aux agrumes: sa saveur intense et son parfum envoûtant vous plairont
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: Pour la tisane: Eau; Peau d’1 pomme; 1 anis étoilé; 2 bâtonnets de cannelle; Zeste d'1 orange; Zeste d’½ citron; Romarin; Pour le gâteau: 1 càc d’extrait de vanille; 2 pincées de sel; ½ orange; ½ citron; 8 g de crème de tartre; 120 g d’huile de tournesol; 200 g de tisane; 250 g de farine; 250 g de sucre; 6 œufs; 1 sachet de levure chimique

Sonia

9 octobre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préparez votre gâteau mousseline différemment! Cette recette est superbe. Je l’ai enrichie de romarin et d’agrumes. Le résultat est un délice absolu. Vous adorerez la saveur intense de ce gâteau mousseline au romarin et aux agrumes. Et son parfum envoûtant vous séduira. Ce gâteau est tout simplement magnifique. Voyons comment le réaliser!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure 50 minutes
Portions: 12

Ingrédients

Pour la tisane:
Eau
Peau d’1 pomme
1 anis étoilé
2 bâtonnets de cannelle
Zeste d’1 orange
Zeste d’½ citron
Romarin

Pour le gâteau:
1 càc d’extrait de vanille
2 pincées de sel
½ orange
½ citron
8 g de crème de tartre
120 g d’huile de tournesol
200 g de tisane
250 g de farine
250 g de sucre
6 œufs
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau mousseline au romarin et aux agrumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.