Préchauffer le four à 180 degrés.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige très ferme.
Fouetter les jaunes avec le sucre.
Les ajouter aux blancs.
Mélanger la farine avec la maïzena et la levure.
Les joindre au mélange d’œufs.
Beurrer un moule rond et le saupoudrer de sucre.
Y verser la pâte et enfourner le gâteau ou biscuit de Savoie pour environ 40 minutes.
