Avant de commencer, allumer le four à 180 degrés.
Mettre le beurre à fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Ensuite, le laisser refroidir et le mélanger avec le sucre.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Incorporer ces derniers, un à la fois, au mélange précédent.
Ajouter ensuite la farine et la levure.
Presser et zester 2 oranges.
Ajouter leur jus et zeste à la pâte.
Mélanger le tout.
Beurrer le moule et y transférer le composé obtenu.
Enfourner pour 45 minutes.
Entre-temps, presser les oranges restantes et faire chauffer leur jus dans une casserole avec le sucre glace.
Le laisser fondre complètement et lorsque le gâteau est cuit, le napper de cette préparation en s’aidant d’un pinceau.
Le gâteau quatre quarts à l’orange est prêt.
