Préchauffer le four à une température de 180 degrés.
Mélanger le sucre avec le beurre dans un grand bol.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter ces derniers à la préparation précédente.
Incorporer aussi la farine tamisée avec la levure.
Monter les blancs d’œufs en neige et les ajouter doucement au mélange.
Beurrer et fariner le moule à gâteau et y verser la pâte.
Enfourner le gâteau quatre quarts durant environ 50 minutes.
