Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule rectangulaire.
Travailler le beurre avec le sel et le poudre en formant une pommade.
Ajouter un œuf à la fois.
Tamiser la farine avec la levure.
Les incorporer au mélange.
Verser la pâte dans le moule et l’égaliser.
Enfourner pour 50 minutes.
Démouler à froid et servir le gâteau quatre-quarts nature.
