Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule de 24 à 26 cm.
Battre les œufs avec le sucre.
Lorsqu’ils blanchissent, verser le lait, en continuant à battre.
Ajouter l’huile, puis la farine avec la levure, en les versant progressivement.
Aromatiser avec le rhum et mélanger.
Transférer le composé obtenu dans le moule.
Enfourner pour environ une heure.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir le gâteau verre de lait.
