Fouetter les œufs en omelette dans un grand bol.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le persil et l’ail.
Saler et poivrer.
Verser le lait.
Bien mélanger le tout.
Filmer le bol et laisser la pâte reposer une demi-heure.
Faire chauffer le gaufrier et y faire cuire les gaufres au persil et à l’ail.
