Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Mélanger ces derniers avec la stévia, l’huile et la farine.
Verser le lait petit à petit, en continuant à mélanger.
Monter les blancs d’œufs en neige avec le sel.
Les incorporer délicatement à la pâte.
Faire chauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres légères au lait quelques minutes.
