Gratin dauphinois succulent et invitant de Cyril Lignac

Name: Gratin dauphinois succulent et invitant de Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 ml de lait; 300 ml de crème fraîche liquide; 1 kilo de pommes de terre; 1 noix de beurre; Poivre; Sel; Muscade; 1 gousse d’ail

Sonia

1 juillet 2022

Plats, Recettes

Voici une recette classique de la gastronomie française. Le gratin dauphinois est simple tout en étant succulent. C’est un menu polyvalent qui peut être servi en plat unique ou en accompagnement à d’autres plats principaux. Pour le réussir, je vous recommande de le préparer en suivant la recette du fameux chef cuisinier Cyril Lignac. De cette façon, vous êtes certain d’obtenir le meilleur résultat : un gratin gourmand et invitant qui fera le plaisir de toute la famille. Préparons ensemble le gratin dauphinois de Cyril Lignac.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 6

Ingrédients

400 ml de lait
300 ml de crème fraîche liquide
1 kilo de pommes de terre
1 noix de beurre
Poivre
Sel
Muscade
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois de Cyril Lignac?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.