Beurrer un petit ramequin et y étaler la compote de pommes.
Couper le chèvre en morceaux.
Les répartir sur la compote.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter une noix de beurre, du sel et du poivre.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir le gratin de chèvre à la compote de pommes.
