Laver les courgettes et les trancher finement.
Peler l’oignon et le découper en rondelles.
Dans une poêle, verser un peu d’huile et y faire cuire les courgettes avec l’oignon une dizaine de minutes. Assaisonner de sel.
Transférer dans un bol et laisser refroidir.
Huiler le plat à gratin et le saupoudrer de chapelure.
Dans le bon contenant les courgettes, ajouter les œufs, le jambon, le parmesan râpé et le fromage fumé coupé en cubes.
Mélanger et transférer dans le plat.
Saupoudrer de chapelure et de fromage râpé.
Cuire au four statique durant une demi-heure.
Servir le gratin de courgettes au jambon et aux 2 fromages.
