Peler l’ail et l’oignon, puis les hacher.
Les faire revenir avec l’huile dans une poêle.
Nettoyer les patates et les faire cuire un quart d’heure dans une casserole d’eau bouillante.
Les peler et les couper en rondelles.
Allumer le four à 180 degrés.
Laver les tomates et les courgettes, les découper également en rondelles.
Mettre l’ail et l’oignon dans le fond du plat.
Les recouvrir de pommes de terre, de tomates et de courgettes.
Battre les œufs entiers avec le yaourt, le fromage, du sel et du poivre.
Verser ce mélange dans le plat.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir le gratin de légumes au yaourt.
