Tremper le pain dans un bol d’eau chaude afin qu’il ramollisse.
Faire une couche à l’intérieur d’un plat à four.
Ajouter de l’huile, de la sauce tomate et de la mozzarella coupée en tranches.
Répéter l’opération en terminant par du fromage.
Enfourner le gratin de pain à la mozzarella et à la sauce tomate pour un quart d’heure.
