Rincer les tomates et les couper en morceaux.
Peler et dégermer l’ail.
Le faire dorer dans une casserole avec de l’huile.
Ajouter les tomates, du sel et de l’eau.
Faire cuire à couvert.
En parallèle, faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.
Les égoutter al dente.
Les ajouter à la sauce.
Transférer le mélange dans un plat à four huilé ou beurré.
Ajouter les tranches de mozzarella.
Saupoudrer de parmesan et de basilic.
Préchauffer le four à 180 °C.
Enfourner la préparation pour un quart d’heure.
Servir le gratin de pâtes à la sauce tomate et à la mozzarella.
