Faire revenir les légumes dans une poêle avec le beurre.
Assaisonner et incorporer les tomates, puis le bouillon.
Couvrir et laisser cuire quelques instants.
Ajouter ensuite la viande, les pâtes, le persil haché et le parmesan.
Transférer toute la préparation dans un plat à gratin et ajouter la mozzarella.
Enfourner à 170 degrés durant un quart d’heure.
Le gratin de pâtes au poulet et à la sauce tomate est prêt.
