Éplucher les tubercules et les faire cuire une vingtaine de minutes dans de l’eau bouillante.
Découper le saumon en petits dés.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Huiler un plat allant au four.
Y disposer le saumon.
Égoutter les patates et les couper en dés.
Les mettre également dans le plat.
Arroser du jus de citron et d’un filet d’huile.
Assaisonner de sel, de poivre et d’origan.
Enfourner pour un quart d’heure.
Servir le gratin de pommes de terre au saumon.
