Bien laver les tubercules et les mettre dans une casserole d’eau salée.
Les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ensuite, les laisser tiédir, les éplucher et les couper en morceaux.
Gratter la croûte du fromage et le découper en fines lamelles.
Allumer le four à 210 degrés.
Prendre un plat à gratin et y alterner les tubercules et le fromage, en assaisonnant les couches.
Verser la crème liquide et enfourner le gratin de pommes de terre crémeux au reblochon pour environ un quart d’heure.
