Allumer le four à 190 degrés.
Éplucher les tubercules, les rincer et les découper en lamelles fines.
Éplucher l’ail et frotter un plat allant au four avec.
Y déposer les patates.
Saler, poivrer et ajouter l’ail pressé.
Déposer les morceaux de beurre.
Mélanger le lait avec la crème et verser dans le plat.
Parsemer de parmesan râpé.
Faire cuire au four pendant une heure et demie.
Servir le gratin de pommes de terre crémeux.
