Allumer le four à 190 degrés.
Éplucher les tubercules, les rincer et les trancher finement.
Éplucher l’ail et frotter un plat allant au four avec.
Y disposer les patates.
Assaisonner de sel et de poivre et mélanger.
Déposer les morceaux de beurre dessus.
Ajouter ensuite la crème, le lait et le parmesan.
Faire cuire au four chaud durant une heure et demie.
Servir le gratin de pommes de terre crémeux.
