Allumer le four et le laisser chauffer à 240 degrés.
Laver les patates, les rincer et les découper en rondelles.
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et y faire cuire les tubercules une dizaine de minutes.
Assaisonner d’un peu de sel.
Peler et émincer l’oignon.
Découper le fromage en lamelles.
Prendre un plat à gratin, le graisser avec du beurre et le frotter avec l’ail.
Y disposer les patates, puis l’oignon et enfin le fromage.
Recouvrir du vin et d’un peu de poivre.
Faire cuire le gratin de pommes de terre franc-comtois à la raclette au four chaud durant un quart d’heure.
