Voici un menu prestigieux digne des grands restaurants. Le gratin de Saint-Jacques crémeux aux champignons est raffiné et copieux. Servez ce menu en plat principal lors des grandes occasions. Vos convives seront captivés par sa bonté. Faites défiler pour découvrir la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
200 g de champignons de Paris
250 ml de crème épaisse
35 g de beurre
20 coquilles Saint-Jacques
Sel
2 càs d’armagnac
Poivre
2 càs de chapelure
1 échalote
2 càs de parmesan râpé
1 càc rase de fumet de poisson
