Laver les tubercules et les mettre dans une casserole d’eau.
Les faire cuire, puis les laisser refroidir, les peler et les découper en tranches de 0,5 cm.
Beurrer le plat à gratin et y disposer la moitié des patates.
Les couvrir de tranches de fromage, puis des tubercules restants.
Assaisonner et arroser du lait et du beurre préalablement fondu.
Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner le gratin savoyard une vingtaine de minutes.
