Dérouler la pâte feuilletée et l’étaler.
La piquer à plusieurs endroits avec la fourchette.
Tartiner la moitié de fromage frais.
Y déposer les pistaches et le saumon.
Les recouvrir de la partie laissée livre en la pliant.
Couper la pâte en bandes et les torsader.
Les placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Badigeonner de jaune d’œuf battu et parsemer de pistaches.
Enfourner les gressins au saumon au fromage et aux pistaches en mode statique une vingtaine de minutes à 180 degrés.
