Le houmous est une préparation du Proche-Orient à base de pois chiches. Il est très savoureux. Je l’ai réalisé différemment, avec des ingrédients simples. Le résultat est magnifique. En plus d’être super bon, le houmous au yaourt parfumé à la menthe est également léger. Cette sauce onctueuse est excellente à servir avec toutes sortes d’apéritifs, des pains ou des wraps… Voyons comment la préparer en un rien de temps!
Préparation: 5 minutes
Portions: 4 (167 Kcal par portion)
Ingrédients
10 feuilles de menthe
1 gousse d’ail
1 càs de tahini
100 g de yaourt nature 0 %
400 g de pois chiches cuits
Poivre
Sel
Cumin
1 càs d’huile d’olive
Jus d’½ citron
publicité