Mettre les légumineuses avec l’ail, du sel et du cumin dans le verre du mixeur.
Ajouter le jus de citron et le tahini.
Mixer le tout, en ajoutant de l’eau si le mélange est trop épais.
Le transférer dans un bol.
Ajouter un filet d’huile d’olive, du paprika et du cumin.
Le houmous est prêt à être dégusté.
