Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire tremper les raisins secs une dizaine de minutes dans de l’eau chaude.
Les égoutter et les sécher avec des serviettes en papier.
Dans un bol, mélanger toutes les graines.
Peler et râper la pomme finement.
L’ajouter aux graines, avec les raisins secs.
Monter le blanc d’œuf en neige et l’incorporer au mélange, en remuant de bas en haut.
Recouvrir un plat à four large de papier sulfurisé.
Y disposer la pâte par cuillerées, en formant les biscuits.
Les aplatir légèrement.
Enfourner les biscuits aux pommes aux graines et aux raisins secs pour une vingtaine de minutes.
