Ramollir la ricotta avec une cuillère.
Incorporer la stévia, le jaune d’œuf, l’arôme et la semoule de maïs.
Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène et compacte.
Prélever une cuillerée du composé préparé et le façonner en disque avec les mains.
Le rouler dans la semoule.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Faire chauffer une poêle antiadhésive badigeonnée d’huile.
Y placer les beignets à la ricotta parfumés à l’orange.
Les faire dorer des deux côtés.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.
