Couper le chou-fleur en fleurons et les rincer.
Peler les patates et les laver.
Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire les légumes un quart d’heure.
Les égoutter et couper les tubercules en rondelles.
Découper le bacon en morceaux et le reblochon en lamelles.
Transférer le tout dans un plat allant au four.
Arroser de la crème.
Disposer le fromage dessus et poivrer.
Enfourner un quart d’heure à 200 degrés, puis activer le mode gril 5 minutes.
Servir la chouflette ou gratin de pommes de terre et de chou-fleur.
