Préparez votre purée de pommes de terre en suivant cette recette de l’illustre chef français Joël Robuchon. Le résultat sera fantastique. La purée au beurre et au lait est fine, légère et tellement bonne. Cette recette spéciale fera le bonheur de toute la famille. Suivez bien les différentes étapes. Votre purée sera fabuleuse.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Eau
250 ml de lait entier
250 g de beurre doux
1 kg de pommes de terre à chair ferme
Sel
Poivre
