Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la farine avec la semoule, le sucre et la levure dans un bol, à l’aide d’un fouet manuel.
Répartir les poudres dans 4 verres.
Râper les pommes.
Les distribuer dans 3 verres.
Tapisser un moule à charnière de 20 cm de papier cuisson.
Y verser un verre de poudre et l’égaliser.
Recouvrir d’un verre de pommes.
Continuer ainsi, en terminant par les poudres.
Faire des trous à la surface à l’aide d’un cure-dent.
Faire chauffer le lait et y faire fondre le beurre.
Bien mélanger, puis verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Laisser refroidir et décorer de sucre en poudre.
Servir le gâteau 4 verres aux pommes.
