Hacher le céleri et le romarin.
Peler les carottes et les couper en petits dés.
Nettoyer le potiron et le couper en petits morceaux.
Peler et hacher l’oignon.
Mettre tous ces ingrédients dans une casserole avec un filet d’huile.
Saler et poivrer.
Faire revenir une dizaine de minutes.
Couvrir les légumes d’eau, faire bouillir et laisser cuire à couvert une demi-heure.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Dissoudre la maïzena dans un verre d’eau et verser dans la casserole.
Ajouter le fromage.
Dans un plat allant au four, verser une louche du contenu de la casserole.
Couvrir d’une feuille de lasagne.
Ajouter plus de potiron, une lasagne et ainsi de suite.
Terminer par le potiron.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir les lasagnes crémeuses au potiron.
