Faire dissoudre la gélatine dans l’eau.
Laisser tremper quelque temps, puis l’essorer.
L’ajouter à la purée de pommes.
Battre le tout durant 5 minutes.
Transférer le composé obtenu dans des bols ou des verres.
Égaliser et mettre au frais durant une heure.
Servir le dessert aux pommes à 3 ingrédients en le saupoudrant de cannelle si souhaité.
