Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Verser le lait, puis l’huile.
Fouetter le tout.
Tamiser la farine et la levure, puis les incorporer au mélange.
Beurrer et fariner un moule rond de 22 cm.
Y verser la pâte et l’égaliser.
Enfourner pour 40 minutes.
Entre-temps, monter la crème en chantilly, puis incorporer le lait condensé en remuant délicatement de bas en haut.
Retirer le gâteau du four, le laisser refroidir et le démouler.
Ensuite, le diviser et le farcir de la crème.
Saupoudrer la surface de sucre glace et décorer avec la crème restante.
Le gâteau à la crème de lait concentré est prêt à être dégusté.
