Préchauffer le four à 200 degrés.
Couper la viande en dés et les saupoudrer d’herbes.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en rondelles.
Nettoyer les poivrons et les découper en cubes.
Peler les patates, les rincer et les couper également en cubes.
Mettre les légumes dans un plat allant au four et les arroser d’un filet d’huile.
Ajouter des herbes.
Enfourner pour un quart d’heure.
Ajouter le poulet.
Couper les tomates cerises en deux et les incorporer aux autres ingrédients.
Remettre au four pour encore une demi-heure.
Servir le poulet aux légumes.
