Préchauffer le four à 180 °C.
Nettoyer les légumes correctement, découper l’aubergine et les courgettes en petits dés.
Détailler les poivrons en lanières.
Les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Ajouter du basilic, du sel et l’huile.
Bien mélanger et faire cuire les légumes au four chaud pendant environ 35 minutes.
