Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les légumes et les couper en rondelles.
Battre l’œuf entier avec le fromage blanc, du sel et du poivre.
Alterner les légumes dans un plat allant au four.
Les arroser du mélange d’œuf au fromage blanc.
Parsemer du gruyère.
Enfourner pour 40 minutes.
Les légumes gratinés aux 2 fromages sont prêts.
