Cheesecake Oreo : une recette facile, rapide et délicieuse qui fait sensation même lors des anniversaires. Non seulement elle est gourmande, mais elle est aussi spectaculaire sur la table. Une recette incroyable à essayer sans attendre !
S’il y a un dessert capable de conquérir tout le monde dès la première bouchée, c’est bien celui-ci ! Un festival de crémeux et de croquant qui rend chaque bouchée absolument délicieuse. Tout cela grâce à une base friable et savoureuse de biscuit Oreo qui s’harmonise parfaitement avec une garniture veloutée et irrésistible, enrichie de leur crème. Le résultat ? Un cheesecake sans cuisson qui est non seulement très facile à réaliser, mais également impressionnant et parfait pour toutes les occasions.
Cheesecake Oreo : la parfaite douceur pour chaque occasion !
Le meilleur dans cette recette ? Pas besoin d’allumer le four, et en seulement quelques étapes, vous aurez un cheesecake qui a l’air de sortir d’une pâtisserie. Parfait pour les fêtes d’anniversaire, les dîners entre amis ou simplement pour satisfaire une envie gourmande. Le seul problème ? Elle disparaît en un clin d’œil, il vaut donc mieux en préparer en quantité, car tout le monde en redemandera ! Enfilez votre tablier et commençons à la préparer ensemble !
Ingrédients pour le Cheesecake Oreo
Moule de 24 cm
Base
350 g de biscuits Oreo sans la crème
170 g de beurre
Pour la garniture
Crème des biscuits Oreo
450 g de Philadelphia
300 g de mascarpone
120 g de sucre glace
35 ml de lait
8 g de gélatine en feuilles
350 ml de crème fraîche
10-12 biscuits Oreo émiettés
Oreo pour la décoration q.s.
Comment préparer le Cheesecake Oreo
Commencez par préparer la base en retirant la crème des biscuits Oreo et réservez-la. Émiettez finement les biscuits puis mélangez-les avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture sableuse. Versez le tout dans le moule et compactez bien avec le dos d’une cuillère, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir.
En attendant, préparez la garniture en laissant tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes. Pendant ce temps, dans un grand bol, travaillez le Philadelphia avec le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoutez ensuite la crème réservée des Oreo et continuez à bien mélanger. Pressez ensuite la gélatine et faites-la fondre dans une casserole avec le lait puis incorporez-la à la crème en mélangeant bien.
Montez la crème en chantilly ferme et incorporez-la délicatement à la crème avec des mouvements de bas en haut pour ne pas la faire retomber. Ajoutez les biscuits Oreo émiettés et mélangez encore pour obtenir un mélange homogène. Versez la garniture sur la base de biscuits préparée auparavant et nivelez bien la surface. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit. Avant de servir, décorez à votre convenance avec des biscuits Oreo, vous verrez, tout le monde vous complimentera. Bon appétit !
