Les croquettes de ricotta frites fondent dans la bouche, dégustez-les chaudes! Elles sont fantastiques

Name: Les croquettes de ricotta frites fondent dans la bouche, dégustez-les chaudes! Elles sont fantastiques
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de fromage râpé; Persil; 300 g de ricotta bien égouttée; Sel; 4 càs de farine; 2 œufs; Huile de friture

Sonia

15 septembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Qu’elles sont bonnes ces croquettes de ricotta frites. Elles émerveilleront vos papilles. Ces délices sont croustillants et leur cœur moelleux fond dans la bouche. Vous allez les adorer. C’est une recette fantastique parfaite pour faire bonne impression à vos convives. Dégustez-les bien chaudes, en collation ou en apéritif.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

80 g de fromage râpé
Persil
300 g de ricotta bien égouttée
Sel
4 càs de farine
2 œufs
Huile de friture

Préparation

Comment faire les croquettes de ricotta frites?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.