Qu’elles sont bonnes ces croquettes de ricotta frites. Elles émerveilleront vos papilles. Ces délices sont croustillants et leur cœur moelleux fond dans la bouche. Vous allez les adorer. C’est une recette fantastique parfaite pour faire bonne impression à vos convives. Dégustez-les bien chaudes, en collation ou en apéritif.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
80 g de fromage râpé
Persil
300 g de ricotta bien égouttée
Sel
4 càs de farine
2 œufs
Huile de friture
