Dans une poêle antiadhésive, verser un peu d’huile et ajouter le romarin et l’ail.
Laisser parfumer quelques minutes, puis ajouter les anchois et les écraser.
Incorporer les tomates, les écraser également.
Poursuivre la cuisson, saler, poivrer et ajouter les légumineuses.
Bien mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.
Retirer le romarin et l’ail.
Ajouter l’eau chaude, remuer, saler et poivrer.
Une fois l’ébullition atteinte, transférer la moitié de la préparation dans un récipient et ajouter un peu d’eau chaude.
Mixer avec le mixeur plongeant, puis assaisonner d’une cuillerée d’huile.
Faire cuire les pâtes directement dans la poêle contenant la sauce.
Ajouter la mixture préparée et mélanger.
Servir les pâtes crémeuses aux pois chiches.
