Les magrets de canard au foie gras et à la compote de pommes sont un menu copieux parfaitement adapté aux grandes occasions. Cette fabuleuse préparation fera le bonheur de tous. Testez la recette et impressionnez vos invités.
Préparation: 40 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4-6
Ingrédients
250 g de foie gras de canard cru déveiné
2 magrets de canard
Compote de pommes:
10 cl d’eau
6 pommes
30 g de beurre
1 bâton de cannelle
4 cuillères à soupe de miel
Sauce:
1 pincée de 4 épices
2 cuillères à soupe de miel
15 cl d’eau
Un peu de jus de cuisson des viandes
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Jus de cuisson des pommes
