Couper les pêches en morceaux et les mettre dans un récipient haut hermétique.
Verser le sirop.
Mélanger avec le mixeur plongeant.
Refermer le récipient avec son couvercle.
Congeler le sorbet aux pêches à 2 ingrédients pour trois heures.
Mélanger à nouveau avec le mixeur plongeant.
Congeler encore pour quatre heures.
Laisser reposer une dizaine de minutes avant de déguster.
