Allumer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs dans un bol.
Incorporer le fromage, la farine, puis la levure.
Laver la courgette, la râper et l’ajouter à la pâte.
Ajouter également le jambon émincé, du sel et du poivre.
Transférer le mélange dans de petits moules à cake.
Faire cuire les mini cakes aux courgettes et au jambon au four chaud pendant une demi-heure.
