Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, l’huile et le lait.
Ajouter la farine et la levure.
Parfumer de vanille.
Peler les bananes et les découper en rondelles de 1 cm.
Les insérer dans la pâte.
Faire chauffer une poêle antiadhésive.
Prélever une rondelle de banane à la fois et former les mini pancakes.
Les faire cuire des deux côtés dans la poêle chaude.
Servir les mini pancakes aux bananes.
