Voici une recette très savoureuse idéale pour vos buffets et apéritifs. Ces mini-quiches aux courgettes sont invitantes. Elles plairont énormément à vos convives. Leur pâte délicate et leur garniture succulente se marient à la perfection.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Pâte brisée:
100 ml d’eau froide
250 g de farine à pain sans gluten
1 pincée de sel
100 g de beurre froid en morceaux
Garniture:
1 tranche de fromage à pâte molle
4 cl de lait
2 courgettes
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Sel
2 œufs
1 gousse d’ail
30 g de fromage râpé
1 tasse d’eau chaude
