Battre les œufs avec le chèvre.
Incorporer la farine, puis la crème progressivement.
Couper le chorizo en petits cubes.
Les ajouter au mélange précédent et transférer le composé obtenu dans des petits moules à cake.
Faire cuire les moelleux au chorizo et au chèvre au four à 180 degrés pendant environ une demi-heure.
