Fouetter les poudres dans un bol et les liquides dans un autre.
Mélanger le tout.
Couper le fromage en petits cubes et les incorporer à la préparation.
Peler et émincer les oignons.
Découper les lardons en morceaux ou en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec les oignons, sans ajouter de matière grasse.
Les ajouter à la pâte et mélanger le tout, puis répartir dans les empreintes à muffins.
Enfourner immédiatement à 200 degrés durant 18 minutes.
Les moelleux aux lardons et au reblochon sont prêts.
