Hacher le chocolat et le faire ramollir dans le beurre fondu.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Ajouter ces derniers au mélange précédent.
Ajouter également les sucres.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
Les incorporer doucement à la préparation, en remuant avec une spatule.
Laisser reposer au réfrigérateur durant au moins deux heures.
Saupoudrer de copeaux de chocolat râpé.
Servir la mousse au chocolat noir.
